Бариста

Бариста – код професії 513202

Бариста володіє знаннями про різні види кави, її якість, способи приготування та подачі – вміє правильно підбирати пропорції інгредієнтів, знає різні способи заварювання, знає про різні види молока і вміє подавати напої різними способами.

Бариста може вибрати правильні види кави, щоб створити напій, який відповідає очікуванням клієнта, відповідно до страви, що подається.

Він також може готувати художні кави (з добавками, багатошарові кави, прикрашені малюнками на молочній піні), які, крім смакових переваг, інтригують і візуальною формою. Завдяки баристi варіння та подача кави з звичайного заняття виросла в ранг мистецтва.

Крім обслуговування клієнтів, в обов’язки бариста також входить догляд за обладнанням, необхідним для цієї роботи (кавоварки, прес-машини тощо), підбір продуктів найкращої якості, нагляд за товарами, що зберігаються, та відповідне зберігання.

Перспектива роботи:
– кафе
– ресторани
– кав’ярні
– торгові центри
– готелі
– підприємства громадського харчування

Навчальні предмети:
1. Культура та етика роботи бариста
2. Види та сорти кави
3. Технології виробництва кави
4. Способи приготування кави
5. Кавовий бізнес у Польщі та у світі
6. Еспресо – техніки приготування
7. Лате і мистецтво спінювання молока
8. Дегустаційна чашка
9. Альтернативні способи приготування кави
10. Прийоми поєднання кави з алкоголем та іншими продуктами
11. Обладнання та обслуговування обладнання в кафе
12. Англійська мова при обслуговуваннi клієнтів

Передумови:

• 18 років і старше
• посвідчення особи
• атестат середньої школи

Прийом:

• І семестр
  • випускники середньої школи
• ІІ семестр
  • учні школи, які припинили навчання за тим самим напрямом навчання

Ви отримаєте від нас:
– свідоцтво про закінчення річної школи
– можна скласти випускний іспит, після чого отримуєш звання спеціаліста.

Тривалість навчання та режим:
Навчання відбувається за заочною системою:
– у суботу та неділю,
– 2 рази на місяць.

Навчання триває в залежності від обраного напряму навчання:

• 1 рік  – це 2 семестри

Переваги від нас:
– знижки від наших партнерів
– безплатні сертифікати до ZUS, KRUS тощо.
– безплатні додаткові консультації
– безплатні іспити.

Однорічна школа розрахована на дорослих із середньою освітою, яким для вступу не потрібен іспит на матуру.

Крім того, після проходження кваліфікації з певної професії студенти отримують сертифікат, що підтверджує здобуття навичок за певною спеціалізацією.

Увага:
Ми надаємо обладнання та навчальні матеріали.

Зареєструйтеся онлайн

Перегляньте наші акції!!
https://sukcesedukacja.pl/aktualnosci/